{"title":"Northwest Biscotti","description":"\u003cp\u003eNorthwest Biscotti crafts small-batch, artisanal biscotti baked for rich flavor, a delightful soft crunch, and effortless dunk-ability. Made with premium ingredients, their handcrafted treats deliver a modern, approachable twist on classic Italian cookies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2004, Frances Turner—a local mom who had been baking cookies at home for years—saw an orange-cranberry biscotti recipe printed on the back of a cereal box. Her passion for baking and a creative spark took over, and she experimented with the recipe to soften the traditionally hard texture of commercial biscotti, creating a cookie-like treat that was gentler on teeth and packed with flavor. And just like that, Northwest Biscotti was born. Her signature creations rapidly gained popularity at family gatherings, among co-workers, and through sales on social media. While still working full-time in medical billing at EvergreenHealth, Frances took a leap of faith in 2015 when a local coffee house offered her the use of their commercial kitchen to supply them an exclusive flavor. Demand grew so quickly that she left her healthcare job in 2016 to dedicate herself entirely to baking, moving from a shared space at the Snohomish Senior Center to her first storefront in Mukilteo, and eventually transitioning to a larger facility in Marysville.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt the heart of Northwest Biscotti’s craft is their focus on quality, freshness, taste, texture, and dunk-ability! Challenging the status quo of rock-hard, dipped Italian biscuits that sit on store shelves for months, Frances bakes fresh batches without added preservatives or chocolate coatings, relying instead on high-quality ingredients and rich flavor profiles that don't need masking. Every piece is handmade with care—from making and slicing the dough, double-baking on cooling racks, and sealing each cookie in recyclable packaging using commercial wrapping equipment. Standard fan favorites like Huckleberry White Chocolate or Chocolate Peanut Butter and seasonal favorites such as Pumpkin Spice Walnut, Eggnog White Chocolate, White Mint, and Gingerbread highlight the bakery's creative range, which has expanded from one experimental recipe into a lineup of over 30 distinct varieties.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToday, Northwest Biscotti stands proudly as a 100% woman-owned small business based in Marysville, Washington. Run by Frances and a single employee, the bakery supplies over a dozen regional coffee stands—including the very medical center where Frances once worked. Embracing its deep roots in the local community, the facility opens its doors directly to the public once a month for a special \"open house\" event, allowing loyal local customers and biscotti enthusiasts to explore the bakery and buy their favorite fresh-baked treats in person.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"northwest-biscotti-holiday-favorites-variety-pack","title":"Holiday Favorites Biscotti Variety Pack","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\" id=\"p-rc_d330fc8429a542df-162\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,0\"\u003eBring warm seasonal cozy vibes to the morning coffee ritual, afternoon teas, or evening wine sips with Northwest Biscotti’s Holiday Favorites 4-Pack\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,2\"\u003e. Handcrafted in small batches in Marysville, Washington, these softer, cookie-style biscotti offer the ideal balance of tender texture, rich seasonal flavor, and dunk-ability—without being tough on your teeth\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\" id=\"p-rc_d330fc8429a542df-163\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,0\"\u003eCelebrate the season with this festive sampler set, makes an effortless holiday gift, secret Santa surprise, or sweet addition to your holiday table\u003c\/span\u003e\u003cspan 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"6,2\"\u003eDetails:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,0,0\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFour individually wrapped packages (1 flavor per pack, containing 2 bars per package)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,0,1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0,0,2\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWhite Mint: \u003c\/strong\u003eSmooth white chocolate chips blended with cool peppermint extract for a refreshing winter delight. \u003cspan data-path-to-node=\"12,5,0,0\"\u003e1.8 oz.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eEggnog White Chocolate: \u003c\/strong\u003eCreamy white chocolate paired with rich eggnog spices and warm nutmeg\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup 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data-index-in-node=\"0\"\u003ePumpkin Spice Walnut:\u003c\/b\u003e Cozy pumpkin pie spices combined with crunchy walnuts for the ultimate fall-to-winter treat\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,2\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. \u003cspan data-path-to-node=\"12,5,0,0\"\u003e1.8 oz.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGingerbread:\u003c\/b\u003e A traditional holiday classic spiced with cinnamon, ground ginger, molasses, cloves, and nutmeg\u003c\/span\u003e\u003cspan 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